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会社理念 |
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「売る人、買う人の身になり誠意を持って奉仕する」
生産者の高齢化、また農産物である為単価が一定でなく作柄、また経済事情等により市場単価が決まるため、採算に合わず生産量が減少傾向にあります。
当店が椎茸を少しでも売ることにより、価格安定につながり生産者のやる気が出て、ここ大分県の産地の増産または安定化に貢献したいと考えております。 |
「椎茸販売のビジョン」
今は問屋に大箱の販売ですが、今後はそれ以外に袋詰め等小分けをして、直接椎茸のよさを理解して頂きたいと考えております。
現在、トレーサビリティの影響で産地指定が難しくなり、大分産椎茸の販売が減ってきている状況があります。
大分産椎茸の美味しさ、栄養価の高さを皆様に知っていただきたい。また、ご年配の多くの方が干ししいたけを食べています。ただ美味しいからというだけでなく、体に良いことを知っている方が多いのではないかと思います。
しかし、若い方は生椎茸は食べるけれど、手間のかかる干ししいたけはあまり食べていないようにあります。もっと皆様に干ししいたけの良さを知っていただき、食べていただければと切に願っております。
誠意を持って販売し、干ししいたけを広めていきたいと考えております。 |
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会社概要 |
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| 名 称 |
高木商店 （たかきしょうてん） |
| 代表者名 |
高木 辰雄 |
| 所在地 |
〒877-0037 大分県日田市若宮町５番48号 |
【地図・写真】 |
| ＴＥＬ／ＦＡＸ |
ＴＥＬ 0973-22-3954 ＦＡＸ 0973-22-3945 |
| 事業内容 |
明治より日田周辺の生産者から干ししいたけの買い付け、卸販売を始める。
昭和30年代より椎茸の取扱量が増えたため、販売先として昭和41年」９月 椎茸市場部 日田合同椎茸株式会社を設立。
生産者へ椎茸の種菌の販売、その後の採取した椎茸の買い付け、また日田合同椎茸株式会社より、大分産椎茸を主に買い付けた生産者の履歴のわかる安心、安全な椎茸の販売。
銀杏、干したけのこ等山産物の販売。 |
| 会社名 |
日田合同椎茸株式会社 （ひたごうどうしいたけかぶしきがいしゃ） |
| 代表者名 |
高木 辰雄 |
| 所在地 |
〒877-0062 大分県日田市上野町85-2 |
【地図・写真】 |
| ＴＥＬ／ＦＡＸ |
ＴＥＬ 0973-22-3155 ＦＡＸ 0973-22-3157 |
| 入札日 |
毎月 ２日、12日、22日 |
| 設立 |
昭和41年 ９月 |
| 資本金 |
12,600,600円 |
| 事業内容 |
大分県内を主に、また隣県の熊本県、福岡県の生産者へ椎茸の種菌、資材の販売。
採取された椎茸を戸別集荷し、入札日に入札販売。
平成18年４月 「大分乾しいたけトレーサビリティ協議会」 に加入して椎茸の履歴を可能する。
全国の椎茸問屋が、入札日に買い付けに来る。
生産者から出品依頼された、銀杏、干したけのこ、またその他山産物の入札販売。 |
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交通アクセス |
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〒877-0037 大分県日田市若宮町５番48号
ＴＥＬ 0973-22-3954
ＦＡＸ 0973-22-3945 |
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| 日田合同椎茸株式会社 （ひたごうどうしいたけかぶしきがいしゃ） |
〒877-0062 大分県日田市上野町85-2
ＴＥＬ 0973-22-3155 ＦＡＸ 0973-22-3157 |
| ※ |
当店サイト内記事は、日本特用林産振興会 日本産原木干ししいたけをすすめる会発行の「なぜ今、日本産干ししいたけなのか」、「日本産 原木乾しいたけＨＡＮＤ ＢＯＯＫ」より引用しています。 |
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